Katsuya

自家製のお茶

クコ葉茶

庭のクコの木から枸杞葉茶を作ってみました。 お天気がよければ、日陰で2.3日乾燥。 困難場合は、フライパンで空焼きしてもよいです。でも、完全に水分を無くすには結構時間がかかります。
春の季節におすすめの食材

さやえんどう

4月も中旬 桜も散り、季節は春後半、いかがお過ごしですか? 今、おすすめの食材は、さやえんどう、菜の花、春の柑橘類です。 春は、肝(臓)の働きが活発な季節です。 肝は、感情のコントロール、血液循環の調節、気の巡りなど、重要な役割を持...
梅雨の季節におすすめの食材

トウモロコシと冬瓜

梅雨、真っただ中、いかがお過ごしですか⁉ 梅雨におすすめの食材は、トウモロコシ、冬瓜です 梅雨は湿気が多く、湿は湿邪となり、病気の原因なります。 トウモロコシ・冬瓜は体の余分な湿を取り除きます。 トウモロコシのひげ(髭)は、玉米鬚(...
夏の季節におすすめの食材

西瓜(すいか)

夏、真っただ中、いかがお過ごしですか⁉ この時期におすすめの食材はやっぱりスイカ(西瓜)です。 スイカは、夏の暑さによって体にこもった熱を尿と共に体の外に出す作用があります。また、喉の渇きも改善します。 スイカの皮は、西瓜翠皮(せいか...