夏至も過ぎ、日中も夜も暑さが厳しい季節!(^^)!
おすすめの食材は
今が旬の『キュウリ（胡瓜）』です。
キュウリは、
体の熱を取り除き、潤いをあたえます。
夏の熱中症予防にはとても良い食材です。
また、解毒作用もあり、熱を伴う炎症に良いです。
さらに、尿と共に、余分な水を取り除くので
むくみや慢性の下痢にも良いです。
一方で、皮膚の乾燥を防ぎ潤いをあたえるため、
美容にも効果的です。
このすぐれもののキュウリを、
この機会に、サラダ、酢物、漬物など
さまざまな料理にお役立てください。
