金柑（きんかん）

暦のうえでは、春
来週には、春分を迎えます
こんな季節におすすめの食材は、今が旬の金柑（きんかん）です。
春は、その陽気と共に、気の流れが活発になるため、
うまく動かないと気の乱れが起きやすく、
それは、感情の乱れにもつながります。
また、春は感情のコントロールと強いつながりのある肝の気が
活発になる季節。
金柑は肝の気血の流れを改善し、うつ症状を改善します。
痰の気になる方、二日良いにもおすすめです
そのまま食べても良いですし、デザートや料理にもどうぞ