大豆

夏の季節におすすめの食材

明日7月20日から夏の土用がスタート
(土用は年に4回、夏の土用は8月6日まで)

今回おすすめの食材は、『大豆』です。

雨が多く、蒸し暑い夏の土用によい食材です。
季節の変わり目は、体調を崩しやすく持病も悪化しがち。
それは、脾(消化器系)が弱っているからです。
脾の働きが悪くなると、からだ中に栄養を補えず、
体調も崩しやすいです。
『大豆』は、弱っている脾の働きを高め、利尿作用によって
病気の原因となる「湿」を体から取り除きます。
「湿」に弱い脾を元気にします。
なんとなく食欲がなくおもだるいこの季節におすすめです。
体調を崩しやすいこの時期を元気に過ごしましょう(*^-^*)