お正月も終わり
もうすぐ「大寒」(令和5年は1月20日から）
今回、おすすめの食材は「ショウガ」です。
ショウガは漢字では「生姜」と表され、漢方薬にも使われています。
おなかを温めて、胃腸の調子を整え、風邪のひきはじめにも良いです。
また、カニやエビなどの魚介類の食中毒にも効果があります。
カニの美味しいこの季節には、おすすめです
冷え症で寒さがつらい方には、
スライスしたショウガにお湯を注いでお茶にしたり、
お鍋やスープなど加熱した料理をお勧めします。
体の芯から温まりますよ。
でも、食べ過ぎると、エネルギーを消耗して免疫力が低下し、
逆に風邪をひきやすくしますので要注意
一日10gまでにしてくださいね
